Константин Ивлев, биографија, вести, фотографије!

Биографија Константина Ивлев

Константин Витаљевич Ивлев - руски кувар и ТВ домаћин, познат по програмима "Питај кувара", "На ножевима", "Хеллисх Китцхен".

Шеф Константин Ивлев

Детињство и адолесценција

Константин је рођен 12. јануара 1974. године у Москви. Дечак отац је радио у КГБ-у, а када је Ивлев имао 7 година, породица је напустила пет година. Након повратка у Москву, дванаестогодишња Костија имала је доста страних ствари које није било лако наћи у кућним продавницама, али строги отац није дозволио тинејџеру да се похвали богатством са пријатељима.
У школи Ивлев далеко није био одличан студент и често је узнемирио своје родитеље са лошим оцјенама, али је био добар помоћник у кухињи. Након завршетка средње школе, Константин је ушао у стручну школу број 19, гдје је почео да проучава послове кувара.

Кувар каријере

1993. године, након што је добио образовање и служио у војсци, Ивлев је почео да ради у ресторанима у Москви. Талентовани млади кувар брзо је кренуо по каријери - само неколико година касније, Ивлев је већ радио као шеф кухиње у најпрестижнијим ресторанима у главном граду, укључујући ГК-бар и ресторане Гинза-Пројецт.

Константин Ивлев био је кувар у модерним метрополитенским ресторанима

На почетку своје каријере, Ивлев је присуствовао низу радионица и семинара у Европи и САД. Обука је одржана у специјалним школама и ресторанима, додијељена 2 и 3 звјездице у Мицхелин Водичу.Године 2000. Константин је освојио 3. место на Руском кулинарском првенству, а такође је постао једини руски кухар на Недељи Хауте Цуисине у Русији. Наредне године Ивлев је добио титулу "шефа године". Константин је 2007. године потврдио своју титулу на верзијама Тиме Оут и ЦХЕФ магазина.

Издање Тиме Оут препознао најбољег кувар Ивлев-а у 2007. години

Године 2004. Ивлев је написао своју прву књигу, Филозофија моје кухиње, у којој је формулисао своју гастрономску филозофију и изразио мисли о стручној кухињи.

Константин Ивлев је познат и као аутор популарних кувара.

2008. године Ивлев је постао члан француске гастрономске асоцијације Цхаине дес Ротиссерс, а касније је био на челу Федерације професионалних кувара и слађица Русије. Две године касније, Константин, у сарадњи са куваром Јуријем Рожковим, отворио је у Москви школу за кување, "Питај кувара".
У 2011. години, заједно са Константином РОЗХКОВ је објавио књигу "Кување за Реал Мен" и две године касније - књигу "Руски кува код куће", у којој је шеф заједнички тестирани рецепти креиране на основу руске производа.У 2014. години Ивлев је постао сувласник и шеф ресторана Вицкед у Москви. На челу је био и чешки чешки фудбалер Мартин Јиранек. Конвертовани до и од ресторан одбио раскошне јела и пружити посетиоцима класични "ивлевскуиу кухиње" са уобичајеним рецептима о изузетним стилом аутора.

Константин Ивлев на телевизији

У 2014. Ивлев глумио у сезони 4 серије "Кухиња" на ЦТЦ, представљени као припадник кување емисије "Цхеф" (Сезона 4, 20 серија). По свему судећи, Константин волео деби на телевизији, а у 2016. Ивлев радио као шеф неколико кулинарских програма: "Среда Тасте" на радио "Силвер Раин", "сувише скуп укус" на каналу "Кухиња ТВ", "одмах Једи! " на каналу "СТС" и "Питај кувара" на каналу "Хоме". Последња емисија Ивлев водила је заједно са Јуријем Рожковим.

Константин Ивлев - најпознатији шеф кухиње Русије

Исте године познати кухар позвани су да постану водећи у новој емисији на ТВ каналу "Петак!" - "На ножевима". У њему, пацијентски мајстор је научио власнике ресторана и кафића како исправно раде и избегавају пропаст. Представа је била веома популарна, иако су неки гледаоци гледали грубог презентанта, а цела земља сазнала је о Ивлеву.

Лични живот Константина Ивлева

Константин је венчан преко 20 година. Његова супруга Марија је 4 године млађа. Цоок се присјетио да је то била љубав на први поглед. Пар има двоје деце: син Матвеи (рођен 1999. године) и кћерка Масха (рођена 2014). Ивлевов син се већ покушавао у кувању и једном је учествовао у једној од издања "На ножевима", а 2012. је био коаутор књиге Константин "Кување за једно, друго, три!".

Константин Ивлев са супругом и децом

Константинин нећак, Роман Ивлев, такође је успешан кувар и један од оснивача Центра за кулинарско партнерство.У једном од интервјуа, кухар је делио да он никад не копира рецепте, већ кува по муху, а неки рецепти долазе до њега у сну.

Сви рецепти Константин Ивлев чини себе

Константин води здрав животни стил, не пуши и ретко пије алкохол. Ивлев пуно плива и, према његовим уверењима, лако може да се креће 10 км.

Константин Ивлев сада

20. септембра 2017. на забавном каналу "Петак!" Нова емисија "Хеллисх Китцхен" започела је - аналогна позната кулинарска реалност са учествовањем британског кухара Гордона Рамсаи-а. Конкурсу је присуствовало 18 кувара, спремних за обављање најтежих задатака, чак и под притиском мајстора. Победнику је обећано место у престижном ресторану и велико новчану награду - милион рубаља. У овој емисији, Константин није покушао да поштеди самопоштовање учесника и био је још тежи него у "На ножевима".У будућности, Ивлев планира да покрене мрежу брзе хране која се зове Цхицк-порк, где це цео мени бити заснован на пилетини и свињским јелима. Такође, Константин ће писати четврту књигу под насловом "Библија нове руске кухиње".

Гледајте видео: Гордон Рамсаи Биографија (Може 2024).